Das klassische Büfett hat sich von Frankreich ausgehend mittlerweile fast in der ganzen Welt etabliert. Vor allem im Hotelgewerbe ist es sowohl bei Betreibern als auch bei Besuchern eine beliebte Methode der Verköstigung. Wir genießen es vor allem, ohne Hektik oder Warterei auf den Service und ganz nach Belieben nach den Speisen unserer Wahl greifen zu können. Nur allzu gerne lassen wir uns vom Anblick appetitlich angerichteter Köstlichkeiten zu dem einen oder anderen kulinarischen Genuss überreden. Ob warm oder kalt spielt dabei keine Rolle, wichtig ist die Vielfalt und Qualität des Angebots.
Für ein gelungenes Büfett, bei dem die vielfältigen Köstlichkeiten entspannt genossen werden können, muss die Anrichte derart in dem entsprechenden Raum aufgebaut werden, dass zu beiden Seiten ausreichend Platz zur Verfügung steht – nicht nur für die Schmausenden, sondern auch, wenn Ihr Küchenteam dem Hunger Ihrer Gäste durch Auffüllen geleerter Platten und Behälter nachkommen muss. Gerade fahrbare Büfetts, die bei Bedarf ohne große Mühe bewegt werden können, lassen sich in nahezu jedem Speisesaal optimal präsentieren.
Speisen appetitlich anordnen – mit modernen Büfetts von Hogashop24
Neben der gekonnten Platzierung der Anrichte sollten auch die angebotenen Delikatessen in einem ansprechenden Arrangement präsentiert werden. Üblicherweise werden die Speisen nach ihrer Verzehrbestimmung angerichtet, das heißt, Vorspeisen und Salate kommen vor dem Hauptgang, welcher wiederum vor dem Dessert aufgebaut wird. Zu beachten ist hierbei natürlich, von welcher Richtung ausgehend an die Mahlzeiten herangetreten werden soll. Um eine Richtung zu bestimmen, können Teller als Wegweiser dienen, da hier selbstredend als Erstes zugegriffen wird.
Wenn Sie hochwertige fahrbare Büfetts suchen, werden Sie bei HogaShop24 fündig. Unsere mobilen Anrichten bieten Platz für diverse GN-genormten Behälter, in denen die zubereiteten Mahlzeiten dank effizienter Beleuchtung bestens in Szene gesetzt werden. Darüber hinaus sind sie mit einem hygienischen Hustenschutz und wahlweise mit einer praktischen Tellerablage ausgestattet. Warme Gerichte werden durch mehrere elektrisch betriebene Wärmeplatten oder Wärmestrahler warmgehalten. Das Dekor der Wagen kann in verschiedenen Farben bestellt werden. Sie sehen: Mit HogaShop24 sind Sie bestens für Ihr nächstes Büfett gerüstet!